もうじきに花が咲きます。
わさび(山葵)です。裏の林の中にあります。
刻んで葉わさびの醤油漬けにすると、ご飯がすすみますよ。
辛味をどう引き立てるかが工夫のしどころらしい。
でも、あまり上手にできないんですね。
花は十字花植物(のハズ)だから、形がすっきりした白い花。
王冠を捧げるように咲くので、ぼくはとても美しいと思っています。
昔、京都の北山の渓流沿いに山深く分け入って
ちょっとした陽だまりに光を受けてま白く山葵が咲いていた
その白さに涙が出たことがありました。
山奥で育った素朴な少女の風情がありますね。
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